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现货供应 食品级 甜味剂 大豆低聚糖

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    ≥1公斤

杜雅丽
13686802860 0755-85218662
  • 发货地广东 深圳市
  • 发货期限3天内发货
  • 供货总量50000 公斤
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  • 身份验证|
     
  • 经营模式|贸易商
  • 注册资本|200万人民币
  • 企业类型|个体经营(贸易商)
  • 主营产品|酸味剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、营养强化剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、乳化剂、香精香料、增味剂,着色剂
  • 公司地区|广东/深圳市
  • 公司荣誉|
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品牌晨兴 有效期至2021-11-11 最后更新2021-05-13 17:04
产品包装桶装 产品规格1*25 产品型号食品级
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现货供应 食品级 甜味剂 大豆低聚糖

 大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。成熟后的大豆约含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂,其甜度为蔗糖的70%,其热量是每克8.36千焦耳,仅是蔗糖热能的1/2,而且安全无毒。大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中,其主要成分为水苏糖、棉子糖(或称蜜三糖)。水苏糖和棉子糖属于贮藏性糖类,在未成熟豆中几乎没有,随大豆的逐渐成熟其含量递增。但当大豆发芽、发酵,或者大豆贮藏温度低于15℃,相对湿度60%以下,水苏糖、棉子糖含量也会减少。 大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味,其甜度为蔗糖的70%,天松大豆低聚糖热值为蔗糖的50%,大豆低聚糖可代替部分蔗糖作为低热量甜味剂。大豆低聚糖的保温、吸湿性比蔗糖小,但优于果葡糖浆。水分活性接近蔗糖,可用于清凉饮料和焙烤食品,也可用于降低水分活性、抑制微生物繁殖,还可达到保鲜,保湿的效果。大豆低聚糖糖浆外观为无色透明的液糖,黏度比麦芽糖低、异构糖高。在酸性条件下加热处理时,比果糖、低聚糖和蔗糖稳定,一般加热至140℃时才开始热析,可用于需要进行加热杀菌的酸性食品。
供应商信息

深圳晨兴生物科技有限公司经销批发的酸味剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、营养强化剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、乳化剂、香精香料、增味剂,着色剂。畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。深圳晨兴生物科技有限公司经销的酸味剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、营养强化剂

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公司名 深圳晨兴生物科技有限公司 经营模式贸易商
注册资本200万人民币 公司注册时间2017
公司所在地广东/深圳市 企业类型个体经营 (贸易商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证  
主营行业化工 / 食品添加剂 / 酸度调节剂  , 化工 / 食品添加剂 / 甜味剂  , 化工 / 食品添加剂 / 增稠剂  , 化工 / 食品添加剂 / 食品香料  , 化工 / 食品添加剂 / 增味剂  , 化工 / 食品添加剂 / 其它食品添加剂  , 
主营产品或服务酸味剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、营养强化剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、乳化剂、香精香料、增味剂,着色剂
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